Muffin cioccolatosi

Oggi vi posto la ricetta di questi deliziosi muffin che io ho chiamato cioccolatosi ma che in principio erano i  " muffin velenosi " di Kat http://americanpieedintorni/. L'unica differenza è che ho sostituito il cacao con gocce di cioccolato e non ho utilizzato gli zuccherini per decorare. Buoni, buoni, buonissimi......grazie Kat!

INGREDIENTI

50 gr di zucchero

100 gr di farina di riso

1 cucchiaino di lievito

1/2 cucchiaino di bicarbonato

40 gr di burro fuso

1 uovo

100 ml di latte

gocce di cioccolato

Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi tranne le gocce di cioccolato. A parte tutti quelli liquidi e poi unire i due composti.

Preriscaldare il forno a 190 °, riempire 6 pirottini con l'impasto e sulla superficie versare le gocce di cioccolato.

Cuocere per 15/20 minuti..........e divorare il prima possibile.