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14 ottobre 2010

Muffin cioccolatosi

Oggi vi posto la ricetta di questi deliziosi muffin che io ho chiamato cioccolatosi ma che in principio erano i  " muffin velenosi " di Kat http://americanpieedintorni/. L'unica differenza è che ho sostituito il cacao con gocce di cioccolato e non ho utilizzato gli zuccherini per decorare. Buoni, buoni, buonissimi......grazie Kat!

INGREDIENTI

50 gr di zucchero
100 gr di farina di riso
1 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
40 gr di burro fuso
1 uovo
100 ml di latte
gocce di cioccolato

Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi tranne le gocce di cioccolato. A parte tutti quelli liquidi e poi unire i due composti.
Preriscaldare il forno a 190 °, riempire 6 pirottini con l'impasto e sulla superficie versare le gocce di cioccolato.
Cuocere per 15/20 minuti..........e divorare il prima possibile.


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